臭豆腐炸过一遍放冷冻没事吧（臭豆腐可以炸了放冰箱保存吗）

答案没有事。因为炸过的臭豆腐水分都蒸发了，而且油炸以后就不容易滋生细菌，再放入冷冻室，温度低，细菌也不容易繁殖，所以你二天可以照常食用。

可以的。已经炸过的臭豆腐可以放入冰箱冷藏保存，保存时间建议不要超过三天   保鲜就好，不要冷冻，口感就不好了，关键是保鲜时间最好不要超过12小时，这样才能保持最佳口感