主料:鸡蛋1个
辅料
榛子7个，胡萝卜半根，葱适量，橄榄油适量，食盐适量，孜然适量，郁金适量，辣椒粉适量
步骤1
鸡蛋打散加少许盐炒好备用
步骤2
青葱切成末备用；榛子取几颗切碎（不要太碎），留几个完整的最点缀
步骤3
不粘平底锅放适量橄榄油，放一半青葱炒香后再炒胡萝卜丁，大约3、4分钟后放芹菜丁
步骤4
再炒2分钟后加煮熟的中东米，加适量盐，翻炒半分钟，再放入榛子、炒好的鸡蛋、孜然粉、月桂粉和辣椒粉，炒拌均匀
步骤5
出锅前放剩下的青葱就好了
食材：嫩玉米（用擦土豆的擦子擦成细小颗粒）、牛肉（切末）、西红柿（小碎块儿）、洋葱（切丁）
锅中放一丢丢油，烧热后炒洋葱肉末，断生后，放入西红柿熬软乎，看自己口味加食盐和花椒粉，最后倒入凉水、放玉米榛子搅均匀（煮开后隔一会儿搅拌下……），用小火慢慢熬至浓稠
