步骤 1
大红袍萝卜插成丝。
步骤 2
将插好丝的萝卜放在沸水中焯熟。
步骤 3
将水挤干，萝卜丝放在盆中备用。
步骤 4
撒入十三香，白胡椒，盐，糖，味精抓匀，放置一会入味。
步骤 5
倒入红色腐乳汁和酱油拌匀
步骤 6
最后撒入面粉和玉米淀粉。
步骤 7
再打入2个鸡蛋增加粘度，面包糠或者半个馒头碎，加上葱末，全都混合均匀备用。
步骤 8
热锅凉油，油温5成，中小火，将团成的小萝卜丸子下锅炸。待外皮定型金黄捞出即可。
步骤 9
铛铛铛，美味的萝卜丸子出锅
备一个萝卜，洗净去皮切成丝，再切成碎粒；
步骤2、准备一把青菜，切成碎粒，与萝卜粒放在一起，加入食盐、胡椒粉、植物油，用筷子快速搅匀；
步骤3、然后打入一个鸡蛋并搅匀，再撒入两把干面粉，将其拌匀；
步骤4、锅内烧油，油温五成热关火，用左手虎口出挤出丸子，给勺子上沾上清水，挖入锅内；
步骤5、丸子全部下锅后开中火，炸至过程中不停的推动，待表面金黄捞出，如果不够脆，升高油温复炸即可
