清水炖鸽子用放姜吗（高压锅炖鸽子放姜片吗）

在清水炖鸽子的时候，放姜是一个常见的做法。姜能够去腥增香，提升汤的口感。通常，在炖汤之前，会将切片的姜与洗净的鸽子一起放入冷水中，然后一起加热。姜的用量根据个人口味和鸽子的数量来决定，一般几片到十几片不等。如果担心汤过于辛辣，可以在汤快炖好时撇去浮沫，同时取出姜片。

此外，也可以根据个人喜好添加其他香料和食材，如枸杞、红枣等，来增加汤的营养价值和风味。

清水炖鸽子放姜可以去腥