可以再加。因为腌制品的汁一定要埋住腌制品的。若做的少了，那就用同样的方法再做一些。比如做糖醋蒜的时候，要加足调料，根据自己的口味，要加入糖醋和各种佐料，加入生抽老抽，加入盐来煮几分钟，然后放置冷凉，把蒜提前洗净凉干，不能有生水放在罈子里。最后把料汁倒进罈子，料汁埋住大蒜，再加入高度白酒封口就可以了。
糖醋蒜是常见的一种腌菜，深受人们的喜爱，如果能腌一手好的糖醋蒜，势必会给家人带来美味的享受。糖醋蒜的腌制需要一定的配比，需要有糖醋各种佐料，再加上酱油和老抽添色，煮开放凉，再放到罐子里，直至淹没蒜头，放一周时间即可食用。如果觉得汁液少，可以用同样的过程进行添加。
