方便粉丝是煮还是泡（粉丝需不需要开水煮）

方便粉丝是泡

冲泡方便粉丝的水温一定要合适，一般是90℃左右的水温为佳，不得低于85℃。同时也不宜用滚开水。如米线类产品，用滚开水冲泡就会出现糊汤的现象。