八里香瓜含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，能够改善一些容易疲劳、低血糖体质等问题。
包含多种维生素和矿物质：八里香瓜含有丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素B，以及矿物质等，属于营养比较丰富。
1、消渴除烦：香瓜含大量碳水化合物、柠檬酸及水分等，可消暑清热、生津解渴、除烦；
2、保养皮肤：香瓜中含有维生素A，具有保持皮肤健康的功效，使皮肤更红润、有光泽；
3、改善食欲：香瓜的甜香令人心旷神怡，其所含的维生素A、维生素C、维生素B及多种矿物质能帮助消化，改善食欲；
4、帮助营养吸收：香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助
