面发酵一个晚上酸了怎么补救（酵母烫死了怎么补救）

添加碱性成分:例如小苏打，或碱水,这些成分可以中和面团的酸性。

混合新的面团:如果上述方法都不奏效,可能需要重新开始制作新的面团。

加点面碱中和一下就不会酸了，但得揉开，不然局部会有黄色，是碱的颜色