新民血肠怎么做好吃（糯米血肠东北的最佳做法）

蒜泥血肠

原料：新民血肠、大蒜、一品鲜酱油、香油、香菜、辣椒油。

做法步骤：

第1步、血肠温水下锅，用牙签轻轻扎几下。

第2步、中小火，水微微开，冒小泡泡就可以，保持就这样煮五分钟。

第3步、取出，刀要锋利，从左往右切起，切的时候左手扶着血肠的皮。

第4步、都切好后摆盘。

第5步、大蒜剁成蒜末，加入一品鲜酱油，香油，辣椒油，香菜调成蒜泥汁。