肉蟹煲原产于缅甸、孟加拉一带海中，现是江浙一带特色菜。在2008年5月浙江嘉兴海盐，两位胖子兄弟与螃蟹有了第一次亲密接触，创立了某知名肉蟹煲品牌，迅速得到大众认可。入店必点的肉蟹煲均采用孟加拉野生海蟹，再加上精心炖煮的进口鸡爪，口感香糯，汤汁浓郁醇厚非常好吃。
肉蟹煲是日常生活中比相对常见的一道菜品，一般肉蟹煲的制作方法和搭配的食材都是非常丰富多样的，而且口味也有些血不同，有酸辣的或者是微辣，特辣，中辣等多种口味，口感可根据不同的人群和自身喜爱不同进行选择。
肉蟹煲中的蟹一般都是先去脚再直接斩成小块。用工具挑出其中块状肉蟹的肉，一般用小剪刀，熟练吃蟹的人则不需要工具。其次，蟹脚也可以食用。然后是蟹螯，用蟹钳剪碎蟹螯，最后用爪尖挑出隐藏在其中的蟹肉。
蟹肉煲是餐馆名称,位于 苏州市金阊区。蟹肉煲来自浙江,我们以“造福顾客、成就员工、回报社会”为宗旨,以“弘扬中华美食,餐饮产业报国”为使命,以 “快乐、感恩、精进、责任、共赢、贡献”为价值观
