黄豆炖猪脚
食材：猪脚 (1000克)、黄豆 (400克)、调料清水 (适量、)油 (适量)、盐 (适量)。
做法：
1、准备的材料：黄豆和猪脚。
2、将黄豆浸泡1小时，清水最好多一些。
3、起油锅，放入剁好的猪脚。
4、猪脚变色后就可以起锅了。
5、将炒过的猪脚放入电高压锅中。
6、放入浸泡好的黄豆。
7、适量的清水，一定要没过材料哦。
8、盖上盖子，烧上35分钟。就可以了。等煮好后，放适量的盐。过夜后，将浮在上面的油弄干净，这样吃起来就不觉得油腻了。
1、猪蹄适量，香叶适量，八角适量，辣椒适量，蒜适量，姜适量，油适量，盐适量，冰糖适量，酱油适量。
2、将猪蹄洗净后倒入锅中，再盖上锅盖。
3、将香叶、八角、辣椒、蒜及姜洗净备好。
4、待锅中的水沸腾后再继续煮15分钟，然后将猪蹄捞起。
5、往锅中倒入适量油、冰糖。
6、待锅中的油变色后，将猪蹄倒入锅中翻炒，然后再倒入适量盐、酱油、香叶、八角、辣椒、蒜及姜。
7、猪蹄变色后，往锅中倒入适量水，再盖上锅盖。
8、用大火炖猪蹄，待炖得差不多时，改用小火慢炖，最后收
