牛肉板面的配方做法（正宗牛肉板面加盟）

           牛肉板面

牛腩肉或牛腱子肉250克（料酒葱姜焯水去腥过凉控干水分) 葱姜丝少许 自制盐鸡精味精香菜少许 （含八角花椒葱姜香叶桂皮） 白面500克（和成比较硬的面团制成宽面条）

牛肉用高压锅牛蹄筋键压熟备用

热锅凉油放入葱姜丝煸炒出香味 放入熟牛肉和汤汁烧开 放盐在加入宽面条做熟加入鸡精味精撒上香菜出锅即可？