1:颜色不同,一般来说红枣的颜色为紫红色,而灰枣在成熟之前是灰色的,成熟后为红色,这点从颜色上可以很好地区分。
2:表皮不同,由于灰枣生长的地区昼夜温差大,因此造就了灰枣不易开裂的特点,就算是长时间煮制,也不会出现开裂的情况。而红枣则恰恰相反,有些红枣轻轻一煮就裂开了。
1:颜色不同,一般来说红枣的颜色为紫红色,而灰枣在成熟之前是灰色的,成熟后为红色,这点从颜色上可以很好地区分。
2:表皮不同,由于灰枣生长的地区昼夜温差大,因此造就了灰枣不易开裂的特点,就算是长时间煮制,也不会出现开裂的情况。而红枣则恰恰相反,有些红枣轻轻一煮就裂开了。