做法:1.葵芋干净,放入容器中。腌渍酱香口味时不能带泥。
2.按自己的口味放调料。注意:腌渍2斤葵芋,放50克酒最合适,放多了酒气太大,放少了腌出来不够鲜;
3.花椒、大料最好煮咸水,晾凉以后倒进去,否则葵芋容易坏掉;加水的量要没过葵芋。
4.腌制一个星期左右即可食用。
做法:1.葵芋干净,放入容器中。腌渍酱香口味时不能带泥。
2.按自己的口味放调料。注意:腌渍2斤葵芋,放50克酒最合适,放多了酒气太大,放少了腌出来不够鲜;
3.花椒、大料最好煮咸水,晾凉以后倒进去,否则葵芋容易坏掉;加水的量要没过葵芋。
4.腌制一个星期左右即可食用。