西红柿炒鸡蛋需不需要葱（番茄炒鸡蛋一定要放葱吗）

不需要放葱。

西红柿炒鸡蛋具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：西红柿 1个、鸡蛋 2个、盐 1茶勺、白糖 适量、食用油 适量。

1、西红柿去皮，切小块，鸡蛋打散。

2、热锅，倒入油划炒鸡蛋，盛出备用。

3、锅留底油倒入西红柿翻炒片刻。

4、加盐、糖、少许水盖上盖子煮两分钟。

5、加入炒好的鸡蛋翻炒。

6、盛出，这样西红柿炒鸡蛋就已经完成了。