原料：水豆腐、五花肉、韭菜、盐、香油。
做法步骤：

第1步、水豆腐一块，用加盐的温水浸泡片刻

第2步、五花肉馅加水，盐，调制咸味适度

第3步、酵母和面，醒发。

第4步、豆腐捏碎，韭菜切碎，加香油与肉馅搅拌均匀。

第5步、待面团发好后，擀皮包子成形。

第6步、二次发酵后，上锅蒸二十分钟。

第7步、完美出锅。

第8步、这是用平锅水煎的豆腐包。
豆腐洗干净，切10cm 见方的快，上笼用大火蒸20分钟，出笼凉晾后切成绿豆大小的丁放入盆里。
韭菜，大葱，姜均切小丁，泡好的粉条剁碎，都放入豆腐盆里，加精盐，五香粉，香油，菜籽油拌匀即可。
