首先把西红柿清洗干净，在开水中滚一下，把西红柿的皮撕掉，切成小快放一边备用。
把锅烧热，倒入食用油，放入西红柿爆炒，炒出西红柿出汁，加入水放点盐，把水烧开加入面条，煮个5分钟起锅撒点荵花就可以了。一碗香喷喷的家常西红柿面就做好了。
材料
主料：面、碱面；辅料：土豆、葱花、西红柿、盐、酱油、味精、花椒面
简易家常面
1
在一个盆里放两碗面和一小勺碱面搅拌均匀，兑好温水开始和面
2
面和好后放到一边然后准备做面头汤
3
葱切碎
4
西红柿切成小块，土豆切碎块
5
锅烧热倒油，然后依次倒入土豆，西红柿，翻炒均匀后倒入少量水，沸腾后倒入葱花，放入盐，味精，酱油，花椒面
6
锅内倒水，水沸腾后，用削面刀将面削好入锅，面熟后将面捞出，放在碗里！
7
淋上面头汤即可，还可根据自己的口味，加点醋和油泼辣子，酸辣开胃！
小贴士
面和好很重要
