烤鸭吃不了可以放冷冻的，保存时间短就食用可放冷藏，需要保存时间长要放冷冻。存放进去前要先用保鲜膜密封好，防止相互污染和窜味，影响味感。 目前，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。 冷冻食品的种类很多，可分为下列几种:
1.冷冻畜产品:如冷冻猪、牛、羊肉、冷冻鸡、鸭等。
2.冷冻水产品:如冷冻鱼、虾、贝介。
3.冷冻农产品:包括冷冻蔬菜和冷冻水果。
4.调理食品:又分为不需加热即可食用和需加热才能食用二种。 注意事项：食品不易过长冷冻，会丧失食品本身的营养。
烤鸭吃不了可以放冷冻的，保存时间短就食用可放冷藏，需要保存时间长要放冷冻。存放进去前要先用保鲜膜密封好，防止相互污染和窜味，影响味感。 目前，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。 冷冻食品的种类很多，可分为下列几种:
1.冷冻畜产品:如冷冻猪、牛、羊肉、冷冻鸡、鸭等。
2.冷冻水产品:如冷冻鱼、虾、贝介。
3.冷冻农产品:包括冷冻蔬菜和冷冻水果。
4.调理食品:又分为不需加热即可食用和需加热才能食用二种。 注意事项：食品不易过长冷冻，会丧失食品本身的营养。
