是因为发酵过的茶叶
碧螺春是未经发酵的茶,肯定不会汤。茶汤深色肯定是茶叶发酵了，碧螺春泡出来颜色,产生了茶黄素、茶红素等新成分使叶色发深,茶汤发红。
碧螺春冲泡后的茶汤会有“毫浑”，这是正常现象，因为制作碧螺春时，采摘的是鲜嫩芽头，在碧螺春进行高温杀青、热揉成形、搓团显毫工序时，茶毫部分出现脱落因此冲泡后茶汤表面会有毫毛浮起，给人的感觉就是有一点混浊，但不影响茶汤的品质和口感，反而毫毛会增加茶汤的鲜爽度。
去罗村蒸出来的茶汤颜色变深，这个问题我个人的看法是这样的，一罗城，你煮一下，他当然变身，如果是你用普通的茶叶煮一下，他也会变身的烟，他本身都是一种颜色，看起来是绿的单词组出来，他就是深色的，有的茶叶也是法国笑的，所以说煮出来的颜色更是生命
