1、先把芹菜叶子给择下来，然后用刀切去老根，再切成段，将芹菜段放到清水中清洗干净，清洗好了之后控水捞出，然后放到案板上。先用刀背将芹菜拍松散，然后再切成碎丁。把芹菜碎丁放到一个大碗中待用。
2、洋葱先对半切开，然后再切成片，最后切成小碎丁。胡萝卜斜刀切成片，再切成丝，最后切成小碎丁。洋葱和胡萝卜都切完之后，把它们一块放到芹菜中，然后放到一旁
3、将准备好的鸡蛋打入一个碗中，搅散。然后起锅烧油，把鸡蛋液炒熟，炒得碎一点。将炒好的鸡蛋碎加入到盛有洋葱，胡萝卜和芹菜的碗中。
4、向碗中加入适量的蚝油，十三香和食用盐，再加入适量的生抽，鸡汁和食用油，将它们充分搅拌均匀，馅料就做好
5、将准备好的饺子皮叠放在一起，然后用擀面杖擀得薄一点。将调好的馅料放到饺子皮上，包起来，收口处要捏得紧实一点
6、平底锅先烧热，然后加上适量的食用油，油热之后放入包子进去煎一下，煎到底面微微发黄之后，咱们放入小半碗的水淀粉，盖上锅盖用大火煮十分钟，出锅。
芹菜500克，摘洗干净热水烫一下，切成碎末，猪肉馅500克，加入食用油，五香粉搅拌一下，加入食用油芹菜末，葱末，姜末，海鲜酱油，搅拌均匀。
把发酵好的面，分成均匀的小剂擀小片状，包入馅料，包成包子。
平底锅内放油，把做好的包子放入锅内小火煎至包子底金黄，再加入适量清水盖上锅盖小火焖煮三五分钟带水分吸收蒸发水煎包就做好了。
