配方如下:
- 生抽:2汤匙
- 白糖:1汤匙
- 料酒:1汤匙
- 醋:1汤匙
- 蒜末:2汤匙
- 姜末:1汤匙
- 香油:1汤匙
- 清水:适量
将以上调料混合在一起,搅拌均匀即可。
亮亮蒸虾蘸汁味道鲜美,口感丰富,可以搭配蒸虾食用,提升其口感和味道。
1、葱姜蒜爆香：酱油和醋加上凉开水的底料，小锅里面倒一点点油，把葱姜蒜全部扔进去小锅爆爆香。
2、小火烘辣椒：辣椒在干锅最小的火烘一下，再加了点芝麻，感觉有芝麻味道肯定更香一些，直接用芝麻油效果最好。
3、加油烧热锅：锅里加油烧热，热油香，中油辣，冷油红，也就是说油烧得太热只能闻到香味就没有辣味了。
4、辣油倒进调料里：将辣油直接倒进调料碗就大功告成了。这时候蒸好虾子可以直接蘸的吃了。
