步骤 1
干米线100克
步骤 2
将干米线凉水下锅
步骤 3
小火慢煮
步骤 4
水开后，再煮3到5分钟至熟软，根据个人口感选择软硬度
步骤 5
将煮好的米线盛入碗中，倒入准备好的肉汤（没有高汤也可以放入煮米线的汤），后加入水腌菜、香菜、小香葱。
步骤 6
依照个人口味选择性的放入自己喜爱吃的调料。
精髓在于蘸料 芝麻酱和水比例 3：2 加入60℃左右开水搅拌至没有沉淀 （成功的蘸料应该是顺滑希乎乎的 而不是火锅蘸料那样粘稠哦）然后加入盐（比平时略多些）白胡椒粉 鸡精 花椒粉（稍多一些）香菜 虾皮 继续搅拌
步骤 2
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喜欢吃辣的可以多放些油泼辣椒 不喜欢的三鲜味道也是hin好吃的 这样已经成功一大半了????
步骤 3
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米线提前用凉水泡一个小时左右 然后揪出放进碗中 一定要一碗一碗煮哦 一定 一次太多容易糊锅而且汤水浓稠 没有学校门口的feel
步骤 4
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差不多倒入一碗多的水烧开 放入少量的味精 鸡汁 首先下锅鸡胸肉 青菜 木耳 快熟以后放入米线 煮大约20秒出锅 将汤倒入碗中 记住 一碗一碗煮哦 要放味精 味精 味精
步骤 5
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出锅以后就可以开吃咯
