1· 生姜切片、大葱切片、青椒切丝、小葱切成葱花、红米椒洗净备用
2· 准备十三香调味料，1斤虾干只用1/3的调料
3· 大虾干从冰箱取出解冻，洗净，剪掉虾头上的长须备用
4· 锅里倒入适量的食用油烧开
5· 倒入虾干
6· 用锅铲翻炒虾干
7· 直至虾干表皮变成红色
8· 加入1/3的十三香调味料
9· 把调味料翻炒均匀
10· 加入生姜片、大葱片、青椒丝一起炒均匀
11· 加入大约500毫升的水，没过所有食材
12· 加盖，大火煮开5分钟
13· 然后转小火煮15分钟左右
14· 直至锅里的十三香汁水渐收干
15· 然后盛出来装盘，撒上葱花和红米椒装饰
16· 一盘美味诱人的十三香烧虾干，就可以开吃啦！
