我觉得广东的茂德公不辣又香，它有很多品种。它产自湛江雷州，注定不是很辣。广告“辣酱还是公的香”，很魔性！真是吃一次就爱上它。
在传统的观念上，辣味就霸道的，只要有了辣味，其它的味道都会被之覆盖。茂德公辣酱是南派香辣酱，这种香辣酱，具有浓郁的南派辣椒酱特点：辣中带香，辣中带鲜，辣中带味。不仅让你对辣味有所改观，同时，可激发其它味道，使之更加香浓。
茂德公辣酱精选雷州半岛亚热带鲜红辣椒、上好海盐、阳江豆豉、植物油，营养丰富，保留原始纯正口味、自然香辣辣而不爆的特点，为居家美食和馈赠亲友之佳品。而且从卖相上看，抢眼的红干椒搭配一些豆豉，有颜还有浓郁香气，很能激发食欲！单纯地吃一口，很容易被它征服！
蚕豆酱不辣又香，是蚕豆晒的
