可以锅中放水,把肉片儿切的薄薄的,最好选择里脊片儿用。淀粉或者蛋清滑溜一下,一片儿一片儿的放在水里开了。然后把它煮透。在加入适当的咸盐。生菜切成段儿洗干净。开锅就熟了出锅之前可以点上香油。,而且比较清香爽口。