主料熟花生200g
辅料糯米粉50g;花生酱15g;藕粉30g;纯牛奶50ml;冰糖适量;清水800ml
1.将熟花生仁剥去红衣
2.放入干磨杯中,设置高速搅拌
3.把打磨好的花生粉放入盘中备用
4.将糯米粉和藕粉混合搅拌均匀
5.在料理杯中倒入800克清水
6.一次将混合均匀的糯米粉和藕粉倒入料理杯中,低速搅拌均匀
7.7.接着将全部的花生粉、1大勺花生酱和纯牛奶倒入料理杯中
8.中速搅拌至均匀无结块后倒入小锅中,加入冰糖
9.开小火,朝一个方向不停搅拌至煮沸、浓稠状关火
10.盛入碗中,撒上少许熟芝麻、花生碎即可
花生和芝麻2:8的比例是最好的。
两分芝麻,八分花生,用这样的打成粉,香味是更加浓郁的,因为芝麻的话不需要太多,花生是最主要的,这样打出来的芝麻花生粉万相昱