刚买的铁木砧板可以采取以下处理方法可保证经久耐用、不裂缝。
1、将砧板整体泡在浓的食盐水中2-3小时;
2、新砧板在上下两面及周边涂上食用油,油干后再涂三四遍。
以上两种方法任何一种对于木质的砧板都很有效,竹制的砧板则可以直接用。