早上蔬菜可以生吃或熟吃，具体方法如下：
1. 生吃：可以搭配柠檬汁、蜂蜜、豆瓣酱等调味料一起食用，既健康又美味。
2. 熟吃：可以炒着吃、煮着吃、蒸着吃等多种方式，加入适量的油、盐、蒜末、辣椒等调味料，口感更佳。
此外，早上吃蔬菜还可以搭配其他食物一起食用，如水果、坚果、肉类、豆类等，保证营养均衡。
早上尽量选择加工工序少的蔬菜。
蔬菜可以选择直接生吃的黄瓜、生菜、西红柿，或者水焯一下，加点芝麻酱，做成凉拌菜。
这样既能保证一上午的能量，也能摄入优质蛋白和丰富的微量元素，让“身体马达”全开，迎接新一天的挑战。
