羊腿肉的家常做法

材料

羊腿肉500克，胡萝卜，姜，桂皮，八角，草果，陈皮各适量

做法

1.干锅瀑姜，下羊腿肉干炒至变色备用。

2.除胡萝卜外的所有材料放高压锅，加生抽，老抽，料酒，盐，

3.上气后转小火30分钟，下胡萝卜，转入砂煲至胡萝卜熟即可出锅。