香煎大头鱼骨怎么做（香煎大头鱼的正宗做法）

香煎大头鱼骨做法如下：

用料

大头鱼骨500g、糖适量　盐适量　淀粉适量　油少量　生姜碎少量　蠔油适量

一、除淀粉和油之外,全部料理放鱼骨入调匀,然后再放淀粉拌匀,最后才下一点油,腌半小时。

二、下油,慢火煎,上碟

如果大家喜欢吃粥,还可以按上面的方法,将煎好的鱼骨放入白粥,再放葱花,大火滚一下,粥其鲜甜无比,