在数学中，求取y的最大值和最小值的方法取决于y的具体形式和条件。
如果y是一个关于某个变量的函数，那么我们可以通过求导数或分析函数的单调性来确定y的最大值或最小值。例如，如果y是二次函数，我们可以找到其顶点作为最大值或最小值点。如果y是一元函数，我们可以通过求导找到其极值点，然后检查这些点附近的函数值来确定最大值或最小值。
如果y是在一系列给定的数或数据集中的元素，我们可以使用各种统计方法来找到最大值和最小值。例如，在Python的NumPy库中，我们可以使用`numpy.min()`和`numpy.max()`函数来找到数组中的最小值和最大值。
如果y是一个不等式或约束优化问题中的变量，我们可能需要使用优化算法来找到y的最大值或最小值。例如，梯度下降法、牛顿法、拟牛顿法等都是常见的优化算法。
无论哪种情况，确定最大值和最小值通常需要对数学、算法和编程有深入的理解。如果你能提供更多关于y的上下文或具体形式，我可能能够提供更具体的指导。
