熏肉要不要焯水（熏肉怎样洗才是正确的方法）

一分钟

腊肉如果焯水,只需要一分钟就差不多,不要太久,不然腊肉的味道就会流失。

吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。

洗干净放锅蒸，焯水后没味道