削好的马蹄可以保存一两天左右,基本上稍微放的时间久一点它就会变色,有的甚至会坏掉,其实大家最好是吃的时候再去削皮好一些,它外面的那层皮有保护作用,你提前把它削掉就不是特别的好。另外你确实可以把它煮来吃,有的人觉得那样味道会更好一些。