饺子面怎么和（饺子面用温水还是凉水）

先把面放进盆里，然后加点盐，然后用温水 边加水边搅拌，然后再用手揉成面团，再醒半小时，这样的面包饺子会很 筋道，还不容易破

材料：面粉，鸡蛋、盐

步骤：

1、将适量面粉倒入面盆中。

2、放少许盐，再打入1-2个鸡蛋。

3、温水慢慢加入面粉里，边加边搅，搅成须儿再团成面团。

4、用手蘸水继续团揉按压。

5、反复按压，直到盆光、面光、手光。

6、把和好的面，用布盖好，醒半小时左右，就可以包饺子了。