炒鸭蛋怎么做好吃 大葱炒鸭蛋的家常做法（小葱炒鸭蛋详细做法）

材料

盐适量，糖，醋，青椒，葱，大葱1根，鸭蛋3个，豆豉2匙

做法

1.鸭蛋3个搅拌均匀，青辣椒两个斜切成块，大葱一根斜切成块。2.锅内倒油，烧热后加入蛋液炒成块状。

3.接着加豆豉两匙翻炒均匀，继续加葱花、青椒、醋、糖翻炒。

4.最后适量加点盐即可出锅。

大葱炒鸭蛋的家常做法，把适量鸭蛋打到碗里搅拌成蛋液，起锅放入适量的油，油热倒入蛋液炒成块状加入大葱调味翻炒至大葱断生即可。