盐出水了还能吃吗（现在吃哪种盐最健康）

食盐受潮出水了，应该还能吃。

食盐的主要成分是氯化钠[NaCI]，粗盐中还含有氯化钙[CaCI2]、硫酸镁[MgSO4]等杂质。由于CaCI2具有较强的吸水性，所以粗盐暴露在空气中易受潮出水。因为食盐水浓度很高，细菌很难孳生，所以食盐受潮出水了，应该还能吃(盐卤别吃)。