四川腊瘦肉的正宗做法（四川腊猪肉最正宗的做法）

四川腊肉做法其实还是挺简单的，首先

1.把肉用食用盐腌制几天（腌制过程用把每块肉上都均匀的抹上食用盐）

2.肉腌制好以后用热水洗干净晾干水分晾干（大概需要3天左右）

3.晾干后就用松枝熏制达到每个部位都熏到变成暗黄色（在这过程用越熏的久越好吃）

先把腊瘦肉洗净，切薄片，放油，放入青椒蒜苗一起炒就很香3