冷串串是四川地区的一种特色小吃，主要是以各种肉类、豆制品、蔬菜等食材串在一起，然后煮熟后冷却食用。下面是桃子姐的家常做法：
材料：鸡胸肉、豆腐皮、鱼豆腐、莴苣、金针菇、鸡蛋、豆芽、蒜末、香菜、花生酱、香醋、生抽、白糖、辣椒粉、花椒粉、盐。
步骤：
1. 首先将所有的食材洗净，鸡胸肉切片，豆腐皮和鱼豆腐切块，莴苣和金针菇切段，鸡蛋煮熟切片，豆芽洗净备用。
2. 然后将所有的食材用竹签串好，放入热水中煮熟。
3. 在一个大碗中，加入蒜末、香菜、花生酱、香醋、生抽、白糖、辣椒粉、花椒粉和盐，搅拌均匀制成调料汁。
4. 最后将煮熟的串串放入调料汁中拌匀，让每一根串串都裹满调料汁，然后放入冰箱冷藏一段时间，待其冷却后即可食用。
这是一种非常简单的做法，你可以根据自己的口味添加或者减少食材。
买一包桃子姐家的冷串串调料，然后把你喜欢的食材煮熟，按调料配方方法，把煮熟的材料放配方调料里就行
