黄豆长毛能吃吗（为啥黄豆发霉能吃）

1. 可以吃。
2. 因为黄豆是一种常见的食物，可以作为主食或者作为食材进行烹饪。
黄豆富含蛋白质、纤维和多种维生素，对人体健康有益。
长毛的黄豆在外观上可能有些不同，但并不影响其食用价值。
3. 黄豆长毛的外观可能会让人产生疑虑，但其实长毛并不会影响黄豆的食用安全和营养价值。
在烹饪过程中，长毛的黄豆可以通过煮沸或者加热来去除。
所以，黄豆长毛是可以食用的，只需要在烹饪前进行适当的处理即可。