方法步骤
1、将米用冷水浸泡半小时,使米膨胀;
2、锅中烧水,水开后下入米,大火再次煮开;
3、然后转为小火熬煮半小时,熬到20分钟时不停的搅拌,搅10分钟至粘稠;
4、最后放入少许色拉油搅匀即可出锅。
大米淘洗干净。倒入锅里,加上适量花生油和食用碱。大火烧开转小火,十几分钟左右就可以了。
小米稀饭需要开锅以后将小米倒入,同样加上花生油和食用碱,再次烧开转小火。十几分钟以后就熟了。倒入花生油增加口感,防止溅出。放入食用碱是增加稀饭的香味和浓稠。
方法步骤
1、将米用冷水浸泡半小时,使米膨胀;
2、锅中烧水,水开后下入米,大火再次煮开;
3、然后转为小火熬煮半小时,熬到20分钟时不停的搅拌,搅10分钟至粘稠;
4、最后放入少许色拉油搅匀即可出锅。
大米淘洗干净。倒入锅里,加上适量花生油和食用碱。大火烧开转小火,十几分钟左右就可以了。
小米稀饭需要开锅以后将小米倒入,同样加上花生油和食用碱,再次烧开转小火。十几分钟以后就熟了。倒入花生油增加口感,防止溅出。放入食用碱是增加稀饭的香味和浓稠。