食材：莜荞面1份、鸡蛋1个、黄瓜丝、蒜末、韩式辣白菜、韩式辣酱
做法：
灵魂酱汁：碗中蒜末一勺十生抽两勺十白糖勺十醋半勺十芝麻一勺十雪碧三勺十香油一勺十韩式辣酱两勺均匀
1、煮个溏心蛋、黄瓜洗净切丝备用。
2、水开煮面条，煮熟捞出过凉水装盘，淋上酱汁拌匀，放入黄瓜丝、韩式辣白菜、溏心蛋，撒上熟芝麻海苔就完成了
用料
莜麦面150克 滚开水适量 黄瓜1根
醋一勺 蚝油一勺 香油少量 盐适量
做法
步骤 1
莜麦面，分几次倒入滚开的水，用筷子搅和，至没有干粉。
步骤 2
和成软硬适中的面，尽量软点。
步骤 3
分成两份，擀成0.5厘米左右的薄饼。
步骤 4
上蒸锅，开水后蒸5分钟。另一份也是同样的蒸法。
步骤 5
蒸的这个时间里，可以来准备黄瓜。
步骤 6
蒸好的饼，稍微晾一下。
步骤 7
黄瓜洗净切丝，莜面也切丝。
步骤 8
放入调料，拌匀。即可
