全身是刺有个鸟嘴似的是什么果实（果实像刺球状的藤瓜是什么瓜）

鸡头果。

鸡头果果实表皮有刺，并且就像一个鸟嘴一样。鸡头果是芡实的成熟种仁，是睡莲科一年生水生草本植物，主产于我国芡实之乡江西余干，其他江苏、安徽等地也有种植，是天然无公害绿色食品。

一般在中秋前后就是鸡头果成熟上市的时候，采摘后的鸡头果只要剥开外面那层奇怪的皮，就可以看到里面像石榴一样的绿绿的小果子了。