摩卡壶电炉好，用它煮出来的咖啡比较好喝。
1、材质，这是首选的考虑因素，因为摩卡壶会加热后会产生高压，材料的好坏，直接影响使用的安全。一般储水容器用料有食用铝和不锈钢二种，建议最好选择不锈钢的。选购时一是掂量一下壶具的重量，就可以知道用量的厚薄，选择重量重一点的；二是看壶具外观的光洁度。
2、密封性，一是上座和下座之间的密封性，二是泄压阀的密闭性，是否有渗水现象。密封性只能通过使用才会发现了，建议购买名牌产品，可以有绝对的质量保证。
电炉比较好，省电又安全
电锅炉把水加热到所设定的温度后，便会停止工作处于待机状态，等水温降低到设定的温度低温后，便会自动启动加热，这就是我们常说的智能恒温控制。
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实现电锅炉省电的目的。但是如果电锅炉型号和面积不匹配，例如10千瓦的锅炉配的采暖面积是200平，水温一直达不到温度，电锅炉就会一直工作，耗电量就是10千瓦×24小时，一天240度电
