当前位置:首页>维修大全>综合>

碗仔糕的做法(自学摆摊糕点100种)

碗仔糕的做法(自学摆摊糕点100种)

更新时间:2025-07-25 17:42:31

碗仔糕的做法

准备食材:

白砂糖30g,温水200g,砵仔糕粉150g,蔓越莓干适量,竹签,模具。

步骤:

1、白砂糖放入温水中融化,冷却后备用

2、冷却后的糖水倒入砵仔粉中

3、模具内摸食用油,然后倒入混合液加入蔓越莓碎

4、冷过入水,大火蒸15分钟

5、放冰箱20分钟后拿出,用竹签挑出即可食用

1· 粘米粉、马蹄粉、玉米淀粉混合一起,然后加入85ml的水搅拌均匀。

2· 容器抹上一层植物油,放锅里,和冷水一起加热。预热模具的一样。

3· 红糖加125ml水煮沸直至糖块融化。

4· 溶化的糖水快速倒入粉糊中,边到边搅拌均匀。

5· 此时锅里已经水沸了,接着把水糊放入模具,盖盖子继续。

6· 这种大小蒸10分钟左右也差不多了

更多栏目