冬至桂圆糖蛋的做法（桂圆炖蛋的正宗做法）

1）将桂圆干，放入煮锅内，加适量水

先放入桂圆干煮三分钟加入红糖适量

2）用大火将水煮开，然后调成最小火慢慢笃3分钟，加入适量红糖。

3）将鸡蛋直接（不搅碎）打入桂圆汤中，开中火将鸡蛋滚一分钟后，调成小火将鸡蛋再焖1到3分钟不等

放入鸡蛋煮至想的程度

4）盛出装盘即可