冬瓜炖大虾排骨家常做法（大虾炖冬瓜正宗做法）

冬瓜炖大虾排骨的家常做法如下：

准备所需食材，包括排骨、虾、冬瓜、葱、姜、料酒、盐、香菜等。

排骨洗净，冷水下锅，大火烧开，焯净血沫。

虾去虾线，洗净。

冬瓜去皮、洗净、切块。

葱、姜、蒜、辣椒洗净，切好备用。

锅热倒油，爆香葱姜蒜和辣椒，下排骨翻炒至变色。

倒入料酒，炒匀。

加适量清水，大火烧开，转小火，盖上盖子炖煮30分钟。

加入冬瓜和虾，继续炖煮10分钟。

加盐调味，最后撒上香菜即可。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的冬瓜炖大虾排骨了。