大头蒜腌制方法（正宗大头蒜的腌制方法）

工具材料：

大蒜3斤，白糖1斤，白醋300克。

操作方法

01

新鲜的大蒜用清水泡两三天，每天换水，然后沥干水份。

02

将大蒜放入干净无油的容器中。

03

放入500克白糖和300克白醋，调成糖醋汁。

04

将糖醋汁倒入容器中，加入适量白开水，没过大蒜，盖上盖子，密封一个月以后就可以吃了，非常好吃，