回答如下：材料：
1. 瘦猪肉：300克
2. 无筋豆：300克
3. 葱姜蒜：适量
4. 盐：适量
5. 酱油：适量
6. 料酒：适量
7. 红辣椒：适量
8. 食用油：适量
步骤：
1. 瘦猪肉切成丝，加入盐、酱油、料酒腌制15分钟。
2. 无筋豆洗净备用。
3. 葱姜蒜切末，红辣椒切片备用。
4. 锅中倒入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
5. 加入腌制好的瘦猪肉翻炒至变色。
6. 加入无筋豆翻炒数分钟。
7. 倒入适量的水，加盐和红辣椒翻炒至水分收干即可。
温馨提示：
1. 无筋豆必须先煮熟再炒，否则会影响口感。
2. 瘦猪肉可以用牛肉或鸡肉代替。
3. 可以根据个人口味添加适量的调味料。
1、无筋豆250g猪肉100g，糖适量姜适量，淀粉适量。
2、把无筋豆洗净撕成小段，焯熟，水开后加入无筋豆煮开五分钟后关火。
3、猪肉切末备用，用淀粉，糖，盐，料酒拌匀。
4、把无筋豆放在锅里炒干水分，记得不加油，健康饮食，不影响口味。
5、锅内放适量油，把肉末炒散，八分熟，盛出。
6、把无筋豆放入锅中煸炒，刚才焯熟了就炒的时间短，没熟就把它炒熟，放入肉末一起煸炒，放酱油,糖上色。
