中餐在引领客人的时候,手肘弯曲呈45度角,手掌伸直,五指并拢,大拇指靠在食指上面,把客人往哪边引领,眼睛就朝哪边看。客人入座要为客人拉椅让座。通常我们在引领客人的时候,需要走在客人的左前方或者右前方,一米到1米5远的位置,然后用余光去注意客人。