怎么去除甜面酱中的酸味（去除面酱有酸味的方法）

加点食用碱。和酸中和一下。

加点糖和少量味精，调和口味，掩盖酸味。

增加盐度，加适量防腐剂，如山梨酸钾或苯甲酸钠，然后加热，杀菌。

加点酒，调和口味；防腐，防止进一步酸败。

酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品。它起源于中国，有着悠久的历史。中国人常见的调味酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱

首先要将甜面酱，炒熟，再放点糖加肉末一起炒就不会有酸味的，可以试一下。